- Post date: 09 Mars 2011
- Vie du pays
Le changement dans le réseau routier à Bucarest embête beaucoup de monde.
« Plus de pavés, a décidé Basescu, il faut moderniser les routes. »
Alors les travaux ont commencé dans la capitale. Et les embouteillages ont augmenté. Le peu d’espace sur les routes dérange les travailleurs.
A Bucarest, on ne voit que ça : des ouvriers qui creusent et qui rebouchent les routes, matin et soir. Même eux sont fatigués.
Ils n’ont pas de bons matériaux, ils ne portent ni de masque pour se protéger les yeux, ni de combinaison de travail.
De plus, le voisinage réclame le silence. Pour les bébés et les personnes âgées, le bruit infernal des marteaux- piqueurs ou des pelleteuses, n’est pas bon pour leurs fragiles oreilles.
Mais les ouvriers ne peuvent s’arrêter.
Quand la modernisation sera-t-elle finie ?
« Plus de pavés, a décidé Basescu, il faut moderniser les routes. »
Alors les travaux ont commencé dans la capitale. Et les embouteillages ont augmenté. Le peu d’espace sur les routes dérange les travailleurs.
A Bucarest, on ne voit que ça : des ouvriers qui creusent et qui rebouchent les routes, matin et soir. Même eux sont fatigués.
Ils n’ont pas de bons matériaux, ils ne portent ni de masque pour se protéger les yeux, ni de combinaison de travail.
De plus, le voisinage réclame le silence. Pour les bébés et les personnes âgées, le bruit infernal des marteaux- piqueurs ou des pelleteuses, n’est pas bon pour leurs fragiles oreilles.
Mais les ouvriers ne peuvent s’arrêter.
Quand la modernisation sera-t-elle finie ?
- Post date: 09 Mars 2011
- Vie du pays
Salata de vinete
Faire cuire au feu de bois/barbecue des aubergines entières (la queue, la peau et tout et tout !)
40 minutes environ.
Bien les retourner constamment. Si ça explose, ce n’est pas grave !
Laisser refroidir et égoutter.
Pendant ce temps, hacher ail et oignons et préparer une mayonnaise.
Éplucher puis mixer la chair des aubergines en purée.
Mélanger le tout et préparer les tartines.
Beignets à la Roumaine (papanache)
Ingrédients:
1 kg de farine,
100 g de sucre,
3 œufs,
1/2 l de lait,
levure de boulanger,
6-7 cuillérées d'huile,
confiture,
100 g de noix en poudre,
huile de friture.
Préparation :
Mélanger farine, lait, levure et 1 cuillerée de sucre puis laisser lever.
Une fois la pâte levée, mélanger les œufs avec le reste de sucre et incorporer à la pâte.
Pétrir jusqu'à ce qu'elle se décolle des mains.
Incorporer l'huile et pétrir à nouveau.
Laisser lever.
Préparer la garniture en mélangeant confiture et noix.
Quand la pâte est prête, l'étaler en une feuille assez épaisse et sur une moitié mettre la confiture en petit tas.
Replier l'autre moitié de pâte et découper les beignets avec un verre en ayant la confiture au milieu.
Mettre dans la friture.
Sarmale
Ingrédients (pour 6 personnes) :
- 1 kg de viande de porc hachée (ou mélange porc-veau)
- 200 g de riz rond
- 300 g d'oignons
- 40 cl de sauce tomate
- 2 kg de chou (on peut remplacer par des feuilles de vigne)
- 1 botte de persil
- sel et poivre
- bouillon de poule ou boeuf
Préparation :
Faire tremper le riz dans de l'eau.
Hacher les oignons et les faire revenir dans une poêle avec un peu d'huile.
Dans un saladier mélanger, les oignons, la viande, le riz (égoutté), la moitié de la sauce tomate, le poivre, le sel et le persil haché.
Bien mélanger et ajouter une tasse d'eau tiède.
Faire blanchir les feuilles de chou (ou de vigne).
Découper les feuilles de choux en carrés de 10 cm x 10 cm environ en
laissant la nervure centrale de côté.
Mettre une petite cuillère de farce au centre, replier et rouler.
Couper le reste de choux en lamelles. En mettre une couche dans une cocotte en fonte, poser les Sarmale dessus et recouvrir d'une autre couche de choux.
Rajouter les cubes de bouillon, la sauce tomate et couvrir d'eau. Laisser cuire à feu doux pendant environ 2 heures (ou 2h30 si on utilise des feuilles de vigne).
Zakouska
Ingrédients :
2 kg champignons (pleurotes de préférence)
4 kg poivrons (cuits et épelés)
1/2 kg oignons
2 kg tomates
1/2 l huile d'olives
10 gousses d'ail
2 cuillères à soupe de sel
du poivre
1 feuille de laurier
Préparation :
Dans une casserole contenant 250 ml huile d'olives, on fait dorer les oignons finement coupées; on ajoute les poivrons (cuits au four et coupés en tranches), les tomates coupées en dés et le laurier. On laisse mijoter (en mélangeant de temps en temps avec une cuillère en bois), jusqu'à ce que l'huile sorte à la surface.
Dans une autre casserole on met le restant de l'huile d'olives (250 ml) et on y ajoute les champignons coupés en tranches fines, l'ail, le sel et le poivre. On laisse mijoter (en mélangeant de temps en temps avec une cuillère en bois), jusqu'à ce que l'huile sorte à la surface.
On met ensemble les contenus des 2 casseroles et on laisse encore mijoter pour 20 minutes (on mélange toujours de temps en temps).
On remplit des bocaux de 1/2 kg (ayant des couvercles étanches), avec la préparation encore chaude. On passe au bain-Marie pour une 1/2 heure (le premier jour). On laisse refroidir à température ambiante et le lendemain, on passe encore une fois au bain-Marie pour 20 minutes.
Faire cuire au feu de bois/barbecue des aubergines entières (la queue, la peau et tout et tout !)
40 minutes environ.
Bien les retourner constamment. Si ça explose, ce n’est pas grave !
Laisser refroidir et égoutter.
Pendant ce temps, hacher ail et oignons et préparer une mayonnaise.
Éplucher puis mixer la chair des aubergines en purée.
Mélanger le tout et préparer les tartines.
Beignets à la Roumaine (papanache)
Ingrédients:
1 kg de farine,
100 g de sucre,
3 œufs,
1/2 l de lait,
levure de boulanger,
6-7 cuillérées d'huile,
confiture,
100 g de noix en poudre,
huile de friture.
Préparation :
Mélanger farine, lait, levure et 1 cuillerée de sucre puis laisser lever.
Une fois la pâte levée, mélanger les œufs avec le reste de sucre et incorporer à la pâte.
Pétrir jusqu'à ce qu'elle se décolle des mains.
Incorporer l'huile et pétrir à nouveau.
Laisser lever.
Préparer la garniture en mélangeant confiture et noix.
Quand la pâte est prête, l'étaler en une feuille assez épaisse et sur une moitié mettre la confiture en petit tas.
Replier l'autre moitié de pâte et découper les beignets avec un verre en ayant la confiture au milieu.
Mettre dans la friture.
Sarmale
Ingrédients (pour 6 personnes) :
- 1 kg de viande de porc hachée (ou mélange porc-veau)
- 200 g de riz rond
- 300 g d'oignons
- 40 cl de sauce tomate
- 2 kg de chou (on peut remplacer par des feuilles de vigne)
- 1 botte de persil
- sel et poivre
- bouillon de poule ou boeuf
Préparation :
Faire tremper le riz dans de l'eau.
Hacher les oignons et les faire revenir dans une poêle avec un peu d'huile.
Dans un saladier mélanger, les oignons, la viande, le riz (égoutté), la moitié de la sauce tomate, le poivre, le sel et le persil haché.
Bien mélanger et ajouter une tasse d'eau tiède.
Faire blanchir les feuilles de chou (ou de vigne).
Découper les feuilles de choux en carrés de 10 cm x 10 cm environ en
laissant la nervure centrale de côté.
Mettre une petite cuillère de farce au centre, replier et rouler.
Couper le reste de choux en lamelles. En mettre une couche dans une cocotte en fonte, poser les Sarmale dessus et recouvrir d'une autre couche de choux.
Rajouter les cubes de bouillon, la sauce tomate et couvrir d'eau. Laisser cuire à feu doux pendant environ 2 heures (ou 2h30 si on utilise des feuilles de vigne).
Zakouska
Ingrédients :
2 kg champignons (pleurotes de préférence)
4 kg poivrons (cuits et épelés)
1/2 kg oignons
2 kg tomates
1/2 l huile d'olives
10 gousses d'ail
2 cuillères à soupe de sel
du poivre
1 feuille de laurier
Préparation :
Dans une casserole contenant 250 ml huile d'olives, on fait dorer les oignons finement coupées; on ajoute les poivrons (cuits au four et coupés en tranches), les tomates coupées en dés et le laurier. On laisse mijoter (en mélangeant de temps en temps avec une cuillère en bois), jusqu'à ce que l'huile sorte à la surface.
Dans une autre casserole on met le restant de l'huile d'olives (250 ml) et on y ajoute les champignons coupés en tranches fines, l'ail, le sel et le poivre. On laisse mijoter (en mélangeant de temps en temps avec une cuillère en bois), jusqu'à ce que l'huile sorte à la surface.
On met ensemble les contenus des 2 casseroles et on laisse encore mijoter pour 20 minutes (on mélange toujours de temps en temps).
On remplit des bocaux de 1/2 kg (ayant des couvercles étanches), avec la préparation encore chaude. On passe au bain-Marie pour une 1/2 heure (le premier jour). On laisse refroidir à température ambiante et le lendemain, on passe encore une fois au bain-Marie pour 20 minutes.
- Post date: 09 Mars 2011
- Vie du pays
Le Best chef est un restaurant roumain de Bucarest où l'on peut déguster les spécialités nationales.
Le chef Gabriel Ciubotaru nous livre ses secrets.
Quelles sont vos spécialités ?
Mes spécialités sont les haricots, le chou farci, la polenta, les ostropel de poulet, les boulettes de viande marines avec du ragout.
Quelle est le plat le plus vendu ?
Le plat le plus vendu est le ragout moldave avec du fromage rapé et avec un oeuf dur.
Considérez-vous votre travail difficile?
Oui, je trouve ce travail dur parce que je travaille 9 heures par jour mais ce travail est motivant.
Quelles sont les caractéristiques de la cuisine roumaine ?
Ca se situe entre les Balkans et l'Occident, entre la cuisine Francaise et Turque.
C'est une cuisine savoureuse, belle et développée.
Le chef Gabriel Ciubotaru nous livre ses secrets.
Quelles sont vos spécialités ?
Mes spécialités sont les haricots, le chou farci, la polenta, les ostropel de poulet, les boulettes de viande marines avec du ragout.
Quelle est le plat le plus vendu ?
Le plat le plus vendu est le ragout moldave avec du fromage rapé et avec un oeuf dur.
Considérez-vous votre travail difficile?
Oui, je trouve ce travail dur parce que je travaille 9 heures par jour mais ce travail est motivant.
Quelles sont les caractéristiques de la cuisine roumaine ?
Ca se situe entre les Balkans et l'Occident, entre la cuisine Francaise et Turque.
C'est une cuisine savoureuse, belle et développée.
- Post date: 09 Mars 2011
- Vie du pays
En Roumanie les routes sont en très mauvais état. Conséquence : toute la Roumanie est en travaux :
La Roumanie a reçu la palme d’or des routes les moins bien construites. Bien évidement le président roumain, Traian Basescu, n’a pas pris ça pour une félicitation, aussi a-t-il déclaré :
« Plus de mauvaises routes en Roumanie. »
Alors les travaux ont commencé partout en même temps. Depuis bientôt six mois, toute la Roumanie est en travaux .
Les autoroutes sont aussi beaucoup en chantier :
L’autoroute de Transylvanie qui vient d’être commencée, celle de la mer qui est en train d’être rallongée, etc
La Roumanie a reçu la palme d’or des routes les moins bien construites. Bien évidement le président roumain, Traian Basescu, n’a pas pris ça pour une félicitation, aussi a-t-il déclaré :
« Plus de mauvaises routes en Roumanie. »
Alors les travaux ont commencé partout en même temps. Depuis bientôt six mois, toute la Roumanie est en travaux .
Les autoroutes sont aussi beaucoup en chantier :
L’autoroute de Transylvanie qui vient d’être commencée, celle de la mer qui est en train d’être rallongée, etc
- Post date: 09 Mars 2011
- Vie du pays
Laurent Pfeffer est un francais de 30 ans, ingénieur en viticulture, oenologue et responsable du domaine viticole de Corocva, dans le sud ouest de la Roumanie depuis juillet 2007.
Au chai, la vinification, l'élevage du vin, sa stabilisation et sa mise en bouteille représente un quantité de travail importante, d'autant plus si ton objectif de qualité est élevé, comme c'est le cas pour nous.
Cependant, c'est beacoup de travail mais très valorisant pour les raisons évoquées dans ma première réponse.
3) Combien d'ouvriers travaillent pour vous?
A la vigne, il y a 3 tractoristes et 2 ouvriers agricoles. Au chai, il y a une personne responsable du laboratoire et de la mise en bouteille des vins + 3 ouvriers.
4) Combien de nouveaux vins sortent dans une année?
La production moyenne annuelle du vignoble est de 220 000 L, mis en bouteilles de 0,75 L.
5) Combien de bouteilles sont remplies pour un modèle de vin?
Nous faisons en moyenne: 10 000 L de rose, 60 000 L de blanc et le reste en rouge.
6) Quelles sont les différences entre les vins?
La majorite de nos vins sont secs, c'est à dire sans sucres résiduels.
En blanc, nous faisons du Chardonnay et un peu de Muscat Ottonel. La moitié du volume est vinifiée en cuve inox, l'autre moitié en barrique de chêne pendant 6 à 12 mois.
En rouge, nous faisons par ordre décroissant en volume: Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah, Pinot Noir, Feteasca Neagra. 80% du volume est élevé en barrique de chêne pendant 9 à 12 mois.
Le rose est fait à partir de raisin rouge, donc même liste de cépages que précédemment. Le rosé est vendu le premier, au printemps et n'est vinifié qu'en cuve inox.
7) Avez-vous déjà commercialisé des vins?
La commercialisation des vins a commencé cette année au mois de mai. Nous vendons pour l'instant uniquement en Roumanie. A partir de l'année prochaine, nous allons vendre aussi à l'étranger: Pologne, USA, France....
ENCADRE Les methodes de production
Autrefois, le vin était produit par le paysan qui cueillait la vigne, la plaçait dans un grand recipient et la pressait avec les pieds.
Aujourd’hui, la procédure est différente car des nouveaux outils permettent de presser les raisins, on en fait beaucoup plus, on le conserve dans les caves en bouteilles et en tonneaux mais toujours à l’ombre. On les conserves plusieurs années (en stock limité) et on les vend.
- Pourquoi avez-vous choisi de faire cela?
- Votre travail est-il dur?
Au chai, la vinification, l'élevage du vin, sa stabilisation et sa mise en bouteille représente un quantité de travail importante, d'autant plus si ton objectif de qualité est élevé, comme c'est le cas pour nous.
Cependant, c'est beacoup de travail mais très valorisant pour les raisons évoquées dans ma première réponse.
3) Combien d'ouvriers travaillent pour vous?
A la vigne, il y a 3 tractoristes et 2 ouvriers agricoles. Au chai, il y a une personne responsable du laboratoire et de la mise en bouteille des vins + 3 ouvriers.
4) Combien de nouveaux vins sortent dans une année?
La production moyenne annuelle du vignoble est de 220 000 L, mis en bouteilles de 0,75 L.
5) Combien de bouteilles sont remplies pour un modèle de vin?
Nous faisons en moyenne: 10 000 L de rose, 60 000 L de blanc et le reste en rouge.
6) Quelles sont les différences entre les vins?
La majorite de nos vins sont secs, c'est à dire sans sucres résiduels.
En blanc, nous faisons du Chardonnay et un peu de Muscat Ottonel. La moitié du volume est vinifiée en cuve inox, l'autre moitié en barrique de chêne pendant 6 à 12 mois.
En rouge, nous faisons par ordre décroissant en volume: Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah, Pinot Noir, Feteasca Neagra. 80% du volume est élevé en barrique de chêne pendant 9 à 12 mois.
Le rose est fait à partir de raisin rouge, donc même liste de cépages que précédemment. Le rosé est vendu le premier, au printemps et n'est vinifié qu'en cuve inox.
7) Avez-vous déjà commercialisé des vins?
La commercialisation des vins a commencé cette année au mois de mai. Nous vendons pour l'instant uniquement en Roumanie. A partir de l'année prochaine, nous allons vendre aussi à l'étranger: Pologne, USA, France....
ENCADRE Les methodes de production
Autrefois, le vin était produit par le paysan qui cueillait la vigne, la plaçait dans un grand recipient et la pressait avec les pieds.
Aujourd’hui, la procédure est différente car des nouveaux outils permettent de presser les raisins, on en fait beaucoup plus, on le conserve dans les caves en bouteilles et en tonneaux mais toujours à l’ombre. On les conserves plusieurs années (en stock limité) et on les vend.
- Post date: 09 Mars 2011
- Vie du pays
Geta est une chef cuisinière, diplômee en gastronomie, qui cuisine à la Résidence canadienne à Bucarest. Elle livre les secrets de ses specialites roumaines.
Q1. Qu’est ce que vous cuisinez à Noël ?
Je prépare les spécialités roumaines de Noël comme : les Sarmarlé (chou farci),
piftie de curcan (dinde), Cozonac (brioche) et la bûche de Noël.
Q2. Quels sont les plats principaux que vous cuisinez en général?
En plats principaux, je fais en général de la viande barbecue, du poulet farci, du riz, des légumes à la vapeur, et de la zacousca. En dessert, je fais du gâteau au chocolat, de la mousse à l’érable et bien d’autres choses.
Q3. De quelle région venez-vous et quelles en sont les spécialités ?
Je viens de Constanţa, les plats principaux sont des gros poissons avec de la mamaliga mais aussi des fruits et des poissons d’eaux douce et salée.
Q4. Quelles sont les spécialités de Pâques en Roumanie?
Je fais du Gigot d’agneau, du Cozonac, du Drob (pâté de foie, de viande de gigot d’agneau et d’abats) et du Bors de miel (potage avec des légumes et de la viande).
Pour le dessert, je fais du Cozonac avec des raisins secs et du cacao, et des crêpes au fromage.
Q1. Qu’est ce que vous cuisinez à Noël ?
Je prépare les spécialités roumaines de Noël comme : les Sarmarlé (chou farci),
piftie de curcan (dinde), Cozonac (brioche) et la bûche de Noël.
Q2. Quels sont les plats principaux que vous cuisinez en général?
En plats principaux, je fais en général de la viande barbecue, du poulet farci, du riz, des légumes à la vapeur, et de la zacousca. En dessert, je fais du gâteau au chocolat, de la mousse à l’érable et bien d’autres choses.
Q3. De quelle région venez-vous et quelles en sont les spécialités ?
Je viens de Constanţa, les plats principaux sont des gros poissons avec de la mamaliga mais aussi des fruits et des poissons d’eaux douce et salée.
Q4. Quelles sont les spécialités de Pâques en Roumanie?
Je fais du Gigot d’agneau, du Cozonac, du Drob (pâté de foie, de viande de gigot d’agneau et d’abats) et du Bors de miel (potage avec des légumes et de la viande).
Pour le dessert, je fais du Cozonac avec des raisins secs et du cacao, et des crêpes au fromage.
- Post date: 09 Mars 2011
- Vie du pays
Interview avec Iannis un jeune cuisinier grec qui travaille dans le restaurant “To kentrikon”.
- “C'est dur d'être cuisinier?”
- “Oui, c'est un métier très dur.”
- “Pourquoi?”
- “Il faut rendre vos clients heureux et contents pour qu'ils reviennent.”
- “Est ce qu'il y a beaucoup de clients?”
- “Chaque jour il y a à peu près 38 clients.”
- “Vos clients sont-ils contents de vos plats?
- “Je pense que oui.Parce qu'ils reviennent manger ici.”
- “Vous aimez cuisiner?”
- “Beaucoup.- “Parce que c'est de l'art.”
- “Quel est le plat le plus demandé?”
- “La mousaka avec les mélitzanes est le plat le plus demandé.”
- “Pourquoi?”
- “Parce que c'est une de mes spécialités.”
- “Combien de plats proposez-vous?”
- “On a 14 plats dans le menu.”
- “Vous êtes un fabuleux cuisinier, êtes-vous allés dans d'autres pays?
- “Non, mais je le veux.”
- “Comment c'est d'être cuisinier en Roumanie?”
- “Intéressant, je dirais.”
- “Aimez vous la cuisine roumaine?
- “Beaucoup.Parce qu'elle est riche avec ses plats traditionnels.”
- “C'est dur d'être cuisinier?”
- “Oui, c'est un métier très dur.”
- “Pourquoi?”
- “Il faut rendre vos clients heureux et contents pour qu'ils reviennent.”
- “Est ce qu'il y a beaucoup de clients?”
- “Chaque jour il y a à peu près 38 clients.”
- “Vos clients sont-ils contents de vos plats?
- “Je pense que oui.Parce qu'ils reviennent manger ici.”
- “Vous aimez cuisiner?”
- “Beaucoup.- “Parce que c'est de l'art.”
- “Quel est le plat le plus demandé?”
- “La mousaka avec les mélitzanes est le plat le plus demandé.”
- “Pourquoi?”
- “Parce que c'est une de mes spécialités.”
- “Combien de plats proposez-vous?”
- “On a 14 plats dans le menu.”
- “Vous êtes un fabuleux cuisinier, êtes-vous allés dans d'autres pays?
- “Non, mais je le veux.”
- “Comment c'est d'être cuisinier en Roumanie?”
- “Intéressant, je dirais.”
- “Aimez vous la cuisine roumaine?
- “Beaucoup.Parce qu'elle est riche avec ses plats traditionnels.”
- Post date: 09 Mars 2011
- Vie du pays
Elle a fait une interview aevc un copine a moi, loredana, donc elle met son nom, et dit que loredana a participle a la camnpagne let s do it Romania, qui a eu lieu le 25 sepetmbre dernier, et que la jeune fille explique en quoi consiste ce projet et pourquoi elle s y est investi
Qu'est-ce-que c'est « Let's Do It Romania » ?
Let's Do It, Romania ! c’est une campagne de collecte des ordures ménagères organisée au niveau national sur un seul jour, par la population volontaire. Nettoyer tout le pays en une seule journée est le slogan avec lequel Let's Do It, Romania ! a encouragé le plus grand nombre possible à contribuer à l'amélioration de l'environnement.
Le projet Let `s Do It!, démarré en Estonie en 2008 et est devenu un mouvement mondial, des actions similaires ont eu lieu en Lituanie, la Lettonie, le Portugal et la Slovénie. La Roumanie est le plus grand pays qui fait partie de la communauté Let `s Do It monde!
2) Combien il y avait de personnes pour Let's Do It, Romania ! ?
Il y avait 200.000 bénévoles dans toute la Roumanie.
3) Vous, qu'est-ce-que vous avez fait, combien de déchets ?
Dans toute la Roumanie, ont été collectés plus de 550.000 sacs de déchets de 120 litre/sac.
4) Pourquoi on l'a fait ?
Le projet a un objectif à long terme. Le projet vise la responsabilisation des citoyens pour le respect de l'environnement et le travail avec les autorités publiques pour améliorer les infrastructures et le système d'amendes.
5) Pourquoi c'est important ce genre d'action ?
Pour faire bouger les choses : pour impliquer les personnes de plus en plus dans la protection de l’environnement et former une énergie positive, pour sensibiliser et changer la mentalité de gens, pour obtenir la coopération des autorités publiques.
Qu'est-ce-que c'est « Let's Do It Romania » ?
Let's Do It, Romania ! c’est une campagne de collecte des ordures ménagères organisée au niveau national sur un seul jour, par la population volontaire. Nettoyer tout le pays en une seule journée est le slogan avec lequel Let's Do It, Romania ! a encouragé le plus grand nombre possible à contribuer à l'amélioration de l'environnement.
Le projet Let `s Do It!, démarré en Estonie en 2008 et est devenu un mouvement mondial, des actions similaires ont eu lieu en Lituanie, la Lettonie, le Portugal et la Slovénie. La Roumanie est le plus grand pays qui fait partie de la communauté Let `s Do It monde!
2) Combien il y avait de personnes pour Let's Do It, Romania ! ?
Il y avait 200.000 bénévoles dans toute la Roumanie.
3) Vous, qu'est-ce-que vous avez fait, combien de déchets ?
Dans toute la Roumanie, ont été collectés plus de 550.000 sacs de déchets de 120 litre/sac.
4) Pourquoi on l'a fait ?
Le projet a un objectif à long terme. Le projet vise la responsabilisation des citoyens pour le respect de l'environnement et le travail avec les autorités publiques pour améliorer les infrastructures et le système d'amendes.
5) Pourquoi c'est important ce genre d'action ?
Pour faire bouger les choses : pour impliquer les personnes de plus en plus dans la protection de l’environnement et former une énergie positive, pour sensibiliser et changer la mentalité de gens, pour obtenir la coopération des autorités publiques.
- Post date: 09 Mars 2011
- Vie du pays
Marian, 35 an, chauffeur de taxi depuis 15 ans, raconte son travail.
« A quelle heure commencez-vous votre journée de travail ?
-Je commence ma journée à 8 heures et je la finis à 21 heures.
Prenez-vous des raccourcis ?
-Oui, quand il y a trop d’embouteillages.
Combien gagnez-vous chaque jour ?
-Je rapporte 50 à 70 lei par jour.
Quel est le plus dur dans votre travail ?
-Rien n’est difficile.
Aimez-vous les voitures ?
-Oui, j’aime les voitures.
Que pensez-vous des taxis Roumains ?
-Ils sont bien.
Où avez-vous appris à conduire ?
-J’ai appris à conduire à l’école Professionnelle de Bucarest.
A quel âge saviez-vous conduire ?
-J’ai su conduire à 20 ans.
Qu’elle est votre plat préféré ?
-La viande. Pas de rapport
Avez-vous une famille ?
-Oui j’ai une femme des enfants. »
« A quelle heure commencez-vous votre journée de travail ?
-Je commence ma journée à 8 heures et je la finis à 21 heures.
Prenez-vous des raccourcis ?
-Oui, quand il y a trop d’embouteillages.
Combien gagnez-vous chaque jour ?
-Je rapporte 50 à 70 lei par jour.
Quel est le plus dur dans votre travail ?
-Rien n’est difficile.
Aimez-vous les voitures ?
-Oui, j’aime les voitures.
Que pensez-vous des taxis Roumains ?
-Ils sont bien.
Où avez-vous appris à conduire ?
-J’ai appris à conduire à l’école Professionnelle de Bucarest.
A quel âge saviez-vous conduire ?
-J’ai su conduire à 20 ans.
Qu’elle est votre plat préféré ?
-La viande. Pas de rapport
Avez-vous une famille ?
-Oui j’ai une femme des enfants. »
- Post date: 09 Mars 2011
- Vie du pays
Chapo :
Le tri des déchets a commencé en 2008 à Bucarest. Mode d’emploi.1
Comment séparer les déchets ? repetition p[qr rqpport qu chqpo donc une seule fois suffit
Dans les poubelles bleues se jettentles cartons, le papier.
Dans les poubelles jaunes on depose le plastique.
Dans les poubelles vertes on met le verre.
On trie : le papier, le carton et on les met poubelle bleue,
le verre, on jette poubelle verte,
et le plastique va dans la poubelle jaune.
2)
Pourquoi le fait-on ?
Pour protéger l’environnement.
Pour le recyclage, ce qui permet de réutiliser les matériaux.
Pour protéger la planète.
3)
Depuis quand cela se pratique à Bucarest ?
Depuis fin 2008.
4)
Où sont les poubelles spéciales ?
Elles sont installes dans chaque quartier sur un trottoir ou l’on peut facilement y accéder.
5) Où vont les déchets ?
Ils sont recyclés dans des usines. Ou ? Nombreuses usines ?
6) Paroles de recycleurs
Pourquoi ils recyclent ?
Claire (qui est-ce ? age, ville) : Nous recyclons afin de protéger notre planète et l’environnement.
Exemples : Pour produire du papier il faut couper des arbres et si le plastique n’est pas recyclé il met environ 100 ans pour se dégrader.
En conclusion : recyclons et protégeons notre planète.
Pour "Exemples de conteneurs pour sélection des déchets dans d'autres pays" voir le fichier joint.
